Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-203 (выносной агрегат)

Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-203 (выносной агрегат) предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов-полуфабрикатов, разложенных на тележку, для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания. Особенности Масса продуктов для замораживания составляет до 375 кг при начальной температуре продукта +90 °C и до 450 кг при начальной температуре +20 °C После охлаждения или заморозки аппарат автоматически переходит в режим хранения. Охлаждение и заморозка возможны как по времени, так и по температуре продукта (с помощью термощупа). Ключевые особенности: Контроллер позволяет задать все необходимые настройки. Два термочувствительных датчика постоянно регистрируют температуру. Сэндвич-панели скрепляются между собой эксцентриковыми замками, обеспечивающими идеальное прилегание без щелей. Усиленный пол имеет рифлёный рисунок, что позволяет перемещать тележку без использования тормозов, а также предотвращает скольжение обуви персонала. Для комфортного закатывания тележки предусмотрен съёмный пандус. Дверной проём, клапан выравнивания давления и порог пандуса имеют подогрев. Тележка рассчитана на 20 гастроёмкостей GN 2/1 или 20 противней 800х600 мм (приобретаются отдельно). Внутренняя подсветка автоматически включается при открывании двери и выключается после её закрывания. На полу имеется ограждение для защиты воздухоохладителя. Оттайка осуществляется горячим газом. При возникновении неполадок в работе система подаёт звуковые сигналы и выводит сообщение об ошибке на экран контроллера. Режимы работы: Мягкое охлаждение. Мягкая заморозка. Ускоренное охлаждение. Ускоренная заморозка. Принудительная оттайка. Автоматическая оттайка. Комплектация: Сэндвич-панели стен, пола и потолка толщиной 80 мм, заполненные пенополиуретаном. Распашная дверь с уплотнителем по контуру и замком с ключом и защёлкой (2 шт). Холодильный агрегат (выносной). Конденсатор в сборе (выносной). Испаритель, воздухоотражатели и слив. Фальшпол и пандус. Электрощит. Комплект монтажных элементов. 3 тележки ТП-20-21У ..