Вапо гриль (водяной гриль) Angelo Po 2N0GRE

Вапо гриль (водяной гриль) Angelo Po 2N0GRE используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд - стейков, шашлыка, овощей и многих других. При жарке на водяном гриле потери продукта минимальны. Блюдо не пересушивается, не пригорает и сохраняет большую часть полезных веществ. Данная технология также обеспечивает равномерную прожарку продукта. Жир, который выделяется в процессе готовки, стекает в резервуар с водой. Это позволяет устранить неприятные запахи гари и снизить уровень задымленности на кухне. Особенности Гриль мангал электрический серии ICON9000. Электрический гриль мангал для жарки на решетке. Корпус и несущая рама изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Решетка гриля изготовлена из эмалированного чугуна со специальной нанотехнологической обработкой поверхности, для улучшения стока жиров; в комплекте борты из нержавеющей стали от брызг и щетка для очистки. Нагрев осуществляется тремя группами электрических нагревательных элементов расположенных под наклоном. Под решеткой гриля находится ванна с водой емкость 26 литров и электромагнитный клапан от переполнения. Справа от рабочей зоны возможно размещение гастронормированных контейнеров GN (2x 1/6 + 1x 1/3 или 4x1/6, или 2x 1/3) для специй и соусов (не входят в комплект поставки). Возможно подключение к специальной системе дистанционного управления пиками мощности. ..